牛血清、新牛血清跟小牛血清都是属于牛血清，但应用与应用上依然存在差别。因此，区别适合自己血清蛋白是很重要的，那么除了观查形象化的颜色别的物理特性，我们也能怎么区分呢？

通过分析，美国看到了区别再生牛血清和胎牛血清的象征。科研人员搜集了39个胎牛血清和32个再生牛血清样版。他们来源于五家国际性血清蛋白工业生产委员会(ISIA)经销商，分别为美国、墨西哥、澳大利亚、新西兰和哥斯达黎加。在各种样本中，55个样版交到第三方外包装，单盲检验，16个样版直接使用非盲检验。检验指标是血清蛋白生化指标。请见《血清生产牛健康评估》里的报表指标值。每一个指标检验结果计算平均值，再生牛与胎牛血清进行对比。

这个图片的横坐标轴要以2作底，对“再生牛血清均值与胎牛血清均值的比率”进行比较。纵纵坐标右边表明再生牛血清均值>胎牛血清均值，左边表明再生牛血清均值。照片右边的图示表明蓝柱长短两倍差别。结果显示，再生牛血清的IgG和γ-谷氨酰转肽酶(GT)远远高于胎牛血清，其倍率大约为80倍和120倍。在胎牛血清中，GGT均值为3.64IU/L，IgG均值为183.86g/ml，而再生牛血清均值为15。

科研人员进一步将三个新牛血清样版渗入胎牛血清中，以5%~20%比例发觉，GGT依然具有较好的线性相关，能够精准预测分析新牛血清的混合比例。科研人员得出结果，在胎牛血清中，GGT数值为10IU/L。若是在胎牛血清过程中发现GGT>10IU/L，则说明不是所有胎牛血清成份都是在在其中。因此GGT可作为区别新牛血清和胎牛血清好指标值。

Ausbian生产制造的全新牛血清(γ直射)来源于澳大利亚，血源来源于新西兰，根据0.22μm过滤和15kGygamma直射，防止了微生物风险。血清蛋白过滤系统是美国FDA准许的原材料，能够触碰食材，合乎美国中国药典要求的动物检测标准。