蛋白酶K（Proteinase K）是一种非特异性、枯草杆菌蛋白酶相关的丝氨酸蛋白酶，基因序列来源于白色念球菌，具有很高的比活性。

用途及应用：
1、蛋白酶K可用于质粒或基因组的RNA、DNA的分离，是DNA提取的重要试剂。
2、对于新冠病毒亦可裂解病毒释放核酸，消除核酸分解酶（RNase）以防止病毒的RNA降解。 并且可以灭活病毒，让病毒的蛋白变性，失去活性而“死掉”，不再有传染性，提高运输和检测阶段的安全性。
3、同时蛋白酶K也能够应用到皮革工业、肉类嫩化、灭活生活以及工业用水中的细菌，优点是消毒剂本身无害，而且不产生有害消毒产物，所以这是一种高效环保的方法。

存放标准： 保存在－20℃冰箱里，避免反复冻融，有效保证12月。
使用方法： 孵育温度为55至65℃，理想孵育温度为58℃，孵育时间为15分钟至48小时；理想孵育时间为2小时。 20mg/ml蛋白酶K配制标准(proteinase K)： 将200mg的蛋白酶K加入到9.5ml水中，轻轻摇动，直至蛋白酶K完全溶解。 不要涡旋混合。加水定容到10ml，然后分装成小份贮存于-20℃。