聚乙二醇是表面活性剂里面经常使用的一款乳化剂，聚乙二醇也可以称之为聚乙二醇peg或者peg，包含PEG200、300、400、600、800、1000、1500、2000、3000、4000、6000、8000等等，当然大分子量也可以代为研制加工。

原料：聚乙二醇PEG 是以环氧乙烷与水或乙二醇为原料通过逐步加成反应而制备的，也就是环氧乙烷的缩合物，其原材料主要来源于石油制品。

外观及气味：聚乙二醇PEG是环氧乙烷和水的聚合物，它是一种无色透明液体或者白色的石蜡状片状，无臭或有微弱气味。随着聚合度的增大， 聚乙二醇PEG 的物理外观和性质均逐渐发生变化，相对分子量在200-600者在常温下是液体，相对分子量在600以上者逐渐变为半固体。随着分子量的增大，从无色无臭粘稠液体转变至蜡状固体，其吸湿能力相应降低。

可溶性：它无毒、无刺激性，具有良好的水溶性，并与许多有机物组份有良好的相溶性，可溶于水、乙醇和多种有机溶剂。

优点及应用：聚乙二醇对热、酸、碱稳定，与许多化学品不起作用，具有优良的润滑性、保湿性、分散性、粘接剂、抗静电剂及柔软剂等，在化妆品、制药、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、农药、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用。