胎牛血清和新生牛血清同为牛血清那么为什么人们一定要用胎牛血清而不用新生牛血清呢？想知道两者之间都有哪些区别？

1、来源不同
胎牛顾名思义就是指还在母牛身体里的小牛，所以胎牛血清的采集工作，便是先从怀孕中的母牛身体里取出胎牛（通常5-8个月胎龄），之后对未发育完全的胎牛的心脏穿刺取血，完成采血的工作以后便再通过一系列的工艺处理获得胎牛血清。而新生牛血清主要是采集已出生10天内的小牛，而且它们的发育相对于胎牛而言更加完全。
国产血清因为原料供应等原因，通常会选8个月以上，或足月刚出生的小牛取血，把它定义为类胎牛血清。但我们知道这时血清里的生长因子已经完全不同于胚胎发育时的生长因子。甚至于现在很多国产厂家已经把这类血清完全归类于胎牛血清，贴上胎牛血清的标签，卖着胎牛价格，却只起着新生牛的作用。

2、组份与比例不同
虽然胎牛血清与新生牛血清的成分并不存在很大的差别，可是诸如促细胞生长因子和促贴附因子等组份并不相同，而且两者之间的激素以及其他活性物质的比例也不同。胎牛血里的生长因子适合牛体内各种细胞生长，通常在8个月胎龄后慢慢消失。另外，胎牛血清的免疫球蛋白含量要远远低于新生牛血清，胎牛的血清相对来说比较纯，所以培养细胞的效果会更佳。

3、用途与用法不同
由于胎牛血清与新生牛血清存在细微差异，因此它们的用途与用法也不尽相同。比如某些细胞只有使用胎牛血清才能顺利生长，但是有一部分的细胞并不是非胎牛的血清不可，新生牛血清可以完全满足这种细胞的生长需求。