关于健康饮食的原则存在很多争论。素食主义者认为放弃动物产品是最好的，而酮类爱好者只想吃掉所有的脂肪。但是有一种几乎每种饮食偏好的食物都会避免：糖。

放弃甜食很有挑战性，因为它出现在毫无防备的地方，如蔬菜汉堡，番茄酱和薄脆饼干。但加利福尼亚州奥兰治市圣约瑟夫医院的医学博士Eric Pham博士表示，如果你从饮食中添加糖，那么你的身体几乎会立即受益。

他说，在一周内，您可以预期血压会降低，血液中的脂肪和胰岛素水平也会更加健康。

当然，你的身体对缺糖的反应取决于你最初吃多少白色东西 - 以及你是否正在吃碳水化合物。你的身体将复杂的碳水化合物(如燕麦片和水果)分解成单糖，用作能量。

但是，如果你切掉所有高血糖食物，如酮类爱好者和没有碳水化合物，没有糖类节食者尝试呢?

首先，如果你是那种经常在早上抓起松饼并用甜点结束晚餐的人，那么你可能每天都会想到甜甜圈。他解释说这是因为你没有糖来帮助刺激你的大脑。

你可能会觉得，粗糙，但你的身体里面会有很多好东西。

胰岛素是一种调节葡萄糖的激素，它会变得更加稳定。Quebbemann解释说，你不会经历糖高潮和崩溃的循环。最初，你会感到疲倦和昏昏欲睡，但这会在几天内过去。肾上腺素会增加并帮助分解储存在体内的糖原或糖。Quebbemann说，这将很快释放到你的血液中。

“你将在不到24小时内完成这项工作，”他说。

在三到五天内，你的肝脏将从脂肪中制造酮，因为没有更多的葡萄糖，你身体的主要能量来源。那是你的身体进入酮症，即脂肪燃烧模式。

结果，你可能会经历肌肉痉挛，因为你在切除糖后出现酮症时会失去大量的水分。有些人经历酮症流感，伴有头痛，疲劳和痉挛，持续一周左右。

但是，一旦过去，你会感到精力充沛，专注，冷静，Quebbemann说。

人们通常会在短时间内减少糖和高血糖食物的减肥效果。然而，Quebbemann解释说，医生仍然不确定这是否是长期健康的。

这就是为什么许多医生建议吃健康的复合碳水化合物。Quebbemann说，虽然它们被分解成糖，但这是一个完全正常和健康的过程。

事实上，在食用复合碳水化合物时省略添加糖类可以保持胰岛素水平的健康。